| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 桂香山楂糕热量/卡路里490千卡 | |||

1、准备好原料。

2、把琼脂放入温水中浸泡。

3、把山楂从中间剖开,剥去种子。

4、然后剥去两头。

5、剥好后放入料理机中,加入500克的水。

6、打好后放入锅中煮开,放入冰糖,不断搅拌。

7、煮化后加入桂花。

8、琼脂放入锅中煮化。

9、把淀粉用水和开,加入糊中,不断搅拌。

10、加入化好的琼脂。

11、收汁不断搅拌,不要糊了(我换了个锅,这个锅好搅拌,手都搅酸了)。

12、然后放入模具中晾凉后脱模。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃消食、驱虫、活血化痰等功效;可与西红柿、薏米、菊花搭配;与胡萝卜、猪肝、火龙果相克,同食可能会引起不适;
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