| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 311千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 豆沙酥热量/卡路里311千卡 | |||

1、红豆用高压锅煮烂以后过筛加入红糖用炒锅炒制一下备用。

2、将橄榄油蜂蜜白糖鸡蛋液都称好放进碗里,用手抽搅打至白糖的颗粒融化。

3、然后加入清水继续搅打均匀

4、面粉和小苏打混合好过筛三遍然后倒入碗中。

5、用手和成面团醒20分钟

6、将面团平分15份搓成球球

7、豆沙也搓成15个球球

8、将面剂子擀成皮

9、将豆沙球球包入皮内

10、准备好模子,模子内刷点油。

11、将包好的坯子放入模子的花型内轻轻按扁。

12、然后翻过来磕一磕将成型的坯子磕出来,摆入烤盘内。

13、放入200度预热好的烤箱烤5分钟

14、然后拿出来表面刷蛋液,再放回烤箱烤20分钟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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