| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1131克 | 番茄鸡蛋面热量/卡路里1027千卡 | |||

1、番茄切丁,蘑菇撕小条,尖椒切小块
2、鸡蛋煎熟备用,锅里放少许油倒入蒜末炒香倒入番茄炒出沙,再倒入尖椒和蘑菇翻炒
3、放入盐,胡椒粉,生抽倒入开水,水开放入面条煮熟,放入鸡精,出锅时放入生菜和煎好的鸡蛋即可
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、美容、健胃消食等功效;可与山楂、福寿鱼、菜花搭配;与青鱼、海蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、延缓衰老等功效;可与青椒、桂圆、洋葱搭配;与甲鱼 、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、和血、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、开胃消食、燃烧脂肪等功效;可与鹌鹑、苦瓜、基围虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾润肺、补脾、改善神经功能等功效;可与鸡翅、三文鱼、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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