| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1053克 | 一个人的食谱-麻辣番茄豆腐锅热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于登山摩托50分钟消耗的热量510 | |||||
1、老豆腐和番茄切块
2、黄豆芽和小青菜洗干净
3、我放了虾，香肠，其实后来吃的时候反倒不怎么爱吃了。毕竟吃的是豆腐锅里那热腾腾的豆腐，绵软的番茄，爽口的豆芽和小青菜。
4、锅里放油把虾和香肠炒一炒，放老干妈风味豆豉三勺，放番茄炒软入味。放水烧开，下老豆腐、黄豆芽、青菜，最后放了一个鸡蛋，其实也没有必要放。味道已经很不错了。
最后放盐。然后就着热腾腾的白米饭吃，最美味了。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、祛雀斑、降血压等功效；可与圆白菜、蜂蜜、茭白搭配；与海蟹、冰棍、冰棍相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热解毒、健脾利湿等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、祛黑痣、清热明目等功效；可与猪肚、鲫鱼、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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