| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 339千卡 | 226千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 培根 | 克 | 404千卡 | 505千卡 | ||
| 黑橄榄 | 克 | 10千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 完美早餐-全麦培根橄榄长条面包热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡,相当于打字1083分钟消耗的热量90 | |||||
1、将除培根和黑橄榄以外的材料混合在一起揉成一个很筋道的面团
2、培根和黑橄榄切碎
3、面团揉至9成时加入培根和黑橄榄碎继续揉匀
4、将面团滚圆放在盆中盖上湿布发酵至两倍大
5、面团取出后排气，分割成4等分滚圆，醒面10分钟
6、将面团檊开，卷成长条形
7、二次发酵至两倍大
8、发酵完成后在面团表面用刀片斜着划4-6道口在口上刷一点橄榄油撒上干燥巴西利叶
9、烤箱预热180度烤16-20分钟
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、预防便秘、养阴补虚等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、滋阴、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、防辐射等功效；
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