| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小肠 | 克 | 223千卡 | 65千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 烩碗汤热量/卡路里511千卡 | |||

1、葱姜蒜切好备用,香菜切碎备用,土豆切丝,正常炒的细度··太粗太细都不好···蒜苗切寸段

2、小肠切丝~

3、土豆丝过油炸熟,不要太熟,否则会有点苦

4、锅里加少许油,加葱姜蒜煸炒一下肠~然后添入白开水~加入干豆腐炖一下~~~

5、加入水淀粉,一大碗大概是二分之一的饭碗~加入蒜苗····可以出锅啦~~~然后撒上炸好的土豆丝和香菜~~
猪小肠的热量65千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止血、润燥等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、减肥、抗衰老等功效;可与黄瓜、豇豆、豆角搭配;与樱桃番茄、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、预防癌症、降血脂等功效;可与莴笋搭配;
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