| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 鸡蛋西红柿盖浇饭热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡,相当于看电视287分钟消耗的热量90 | |||||
1、两个鸡蛋打散，西红柿去皮后切成块。葱蒜切片。米饭蒸熟。
2、热锅放橄榄油，把蛋液倒进去摊鸡蛋，而后把鸡蛋称出来备用。不用刷锅哦，利用剩下的一点点油先下葱蒜片炒香，再来翻炒西红柿块，出汤炒软时加入一勺白糖，加一点点清水等待开锅。而后加入炒好的鸡蛋和一点盐，翻炒均匀后关火。
3、米饭盛好，上面浇上热气腾腾的鸡蛋西红柿。美味开餐吧。是不是很简单呢？
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、清热生津等功效；可与黄鱼、福寿鱼、鲫鱼搭配；与鱼干、桂鱼 、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、润肺利咽等功效；可与肥牛、茼蒿、桂圆肉搭配；与糖精、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、聪耳明目、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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