| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 果酱蛋糕热量/卡路里626千卡 | |||

1、蛋黄用159糖打散,倒入油丶牛奶及香料2滳。把低筋粉等料倒入拌匀。

2、蛋白用50克糖分三次放入打好。

3、蛋白打发好。与蛋黄合起

4、倒入烤盘,放入烤箱

5、烤15分钟后出炉,倒扣放凉

6、放凉后抹上果酱。

7、卷成卷,包倸鲜模。放冰箱冷冻10分钟。

8、切片即食
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与桂圆、小米面、茼蒿搭配;与甲鱼 、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、和胃、益气生津等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善睡眠、美容等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与鸡蛋、白砂糖、枣相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防辐射、促进血液循环等功效;
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