| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 虾皮菜肉大馄饨热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡,相当于排舞359分钟消耗的热量270 | |||||
1、肉、菜叶剁碎，鸡蛋摊皮剁碎，放入盐、胡椒、生抽搅拌均匀，也可以加少量生粉。
2、用馄饨皮包裹好，包法随意哈。
3、水烧开放入馄饨煮开小火，飘浮即可，碗里放少量盐、香油、葱花、五香粉加开汤调匀，盛入馄饨即可开吃啦！
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、除热、养胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与肥牛、玉米、小米搭配；与鹅肉、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、降血压、治疗高血压等功效；可与丝瓜、紫菜、小白菜搭配；与枣、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
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