| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 孜然辣烤鱼热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于聚会79分钟消耗的热量90 | |||||
1、鱼上盐，料酒，姜片，生抽。腌20分钟，入味
2、将鱼对半切开平摊，撒上辣椒，孜然，椒盐粉末，朝天椒撒鱼身。浇油。
3、烤箱210度预热10分钟，烤盘包上锡纸，放鱼烤15分钟。（鱼大小与时间长短有关系）。
4、韭菜和酸萝卜平铺在烤盘底部，撒酱油和油。（如果有酸菜和豆芽就更好了，下锅翻炒一下，浇到鱼身上）鱼身再浇点油，让鱼再香点，烤8分钟。
5、关闭烤箱。成品
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、温中行气、补肾等功效；可与猪血、猪肉、牡蛎搭配；与白酒、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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