| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 菠菜拌粉丝热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡,相当于柔软体操163分钟消耗的热量280 | |||||
1、菠菜洗净，粉丝泡软，热水焯一下。
2、熟的花生米少量。
3、葱切丝，生姜，蒜切小块，辣椒粉适量，摆好。
4、锅里倒油，烧热。
5、热油泼在辣椒粉和葱姜蒜上面。趁热将香醋倒入油锅，利用锅子余温激发醋香味。然后倒入碗里，加盐，糖，酱油调味。
6、拌匀即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、清洁皮肤、抗衰老等功效；可与冬瓜、猪血、海蜇搭配；与豆腐、猪肉、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
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