| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于登山机78分钟消耗的热量402 | |||||
1、鲈鱼洗干净，背上刮几个口子，正反面摸点盐，肚子里放姜片，葱，淋上黄酒先腌个十分钟
2、锅里的水烧开后把鱼放进去蒸7分钟
3、蒸好后，把鱼肚子里的葱姜取出，盘子里蒸出来的水全部倒掉
4、鱼肚子上重新放些葱，撒点盐，鸡精调味，淋上热油，最后淋上适量的蒸鱼豉油就完成了
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、化痰止咳、益肾安胎等功效；可与姜、南瓜、胡萝卜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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