| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 红烧划水热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于画画121分钟消耗的热量270 | |||||
1、将鱼尾洗净，从背上破开，破成两半，但不要断开。
2、下油锅，两面稍微煎一下，导入料酒，盐，酱油，姜，蒜，盐，糖，剁椒，加适量水。
3、水还剩三分之一时加味精，收汁，装盘，最后加葱和香菜点缀。
鱼尾的热量112千卡（每100克）；具有开胃、滋补、祛风等功效；可与木耳、冬瓜、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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