土豆闷鸭的热量和减肥功效

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚劳、清热健脾、补血行水等功效；可与山药、酸菜、栗子搭配；与大蒜、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、补充营养、调中等功效；可与牛腩、豆角、醋搭配；与香蕉、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；