| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2745千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1850克 | 烫面蒸饺热量/卡路里4903千卡 | |||
 热量4903千卡,相当于劈叉1961分钟消耗的热量150 | |||||
1、将面粉准备好。
2、加入开水420克制和成烫面团，晾温待用。
3、将香菇洗干净。
4、把白菜切碎。
5、将蔬菜、猪肉分别剁碎，肉泥放入盆内，加入葱姜末，酱油、精盐、味精拌匀。
6、再加入香油、菜馅(挤去水分)，拌匀成馅。
7、将烫面团搓成条，揪成一个个的剂子。（也可以用刀切）
8、用擀面杖擀成薄皮。（把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成一个个的剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。）
9、包入菜肉馅，将边缘捏紧，成月牙形。（左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。）
10、待蒸名上屉内，旺火蒸15分钟即熟。
11、蒸好啦。开动吧！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、解热毒等功效；可与菠萝、山楂、紫菜搭配；与田螺、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、增强免疫力、预防佝偻病等功效；可与薏米、鲤鱼、莴笋搭配；与海虾、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、养胃生津、利尿通便等功效；可与虾皮、板栗、山楂搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
