| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 鸡茸蘑菇牛奶汤热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于贴墙纸260分钟消耗的热量180 | |||||
1、要准备牛奶，鸡肉沫和蘑菇茸，黄油，面粉，盐
2、鸡肉洗净切丁过热水焯熟备用
3、蘑菇切块备用
4、鸡肉和蘑菇打成碎末，不是榨干，是保留汤汁
5、锅内放入黄油加热融化
6、倒入面粉炒成黄色膏状，面粉多于黄油，盛出用一点水搅拌溶解，不要有块状物
7、锅内倒入牛奶，鸡肉、蘑菇、黄油面粉糊，煮沸改小火煨煮
8、倒入炖锅慢慢炖煮要随时搅拌防止分层，吃时用黄油煎蘑菇片装饰即可
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补精填髓、益气等功效；可与油菜、冬瓜、松子搭配；与兔肉、鲤鱼、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、防癌、美容减肥等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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