| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 干桂圆 | 克 | 291千卡 | 313千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1283克 | 八宝粥热量/卡路里4349千卡 | |||
1、各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。

2、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、补益脾胃、防治心血管病等功效;可与鹿茸、白菜、板栗搭配;与葱、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
干桂圆的热量313千卡(每100克);具有补心脾、补养心脾、安神等功效;可与当归、莲子、大米搭配;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有除肿、抗癌、消胀等功效;可与兔肉、黑米、糯米搭配;与冬瓜、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、降血脂、止渴等功效;可与燕麦、豇豆、黑米搭配;与狗肉、鱼头、棒子相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有美白护肤、利水、壮骨等功效;可与茄子、小米面、小米搭配;与海虾、猪肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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