| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 拔丝苹果热量/卡路里157千卡 | |||

1、把苹果去皮洗净

2、把苹果切成滚刀块

3、把鸡蛋磕入小盆里搅散

4、加适量的淀粉

5、搅拌成无颗粒状

6、把苹果放入盆里,加少许面粉翻拌均匀,让每块苹果都均匀地裹上面糊

7、锅里放适量的油,小火烧热

8、等油热到六七成的时候放入苹果,苹果的四周起泡时,油温就可以了

9、把苹果一块一块的夹入锅里

10、炸至表面金黄捞出

11、把锅刷净,放少许水,加入白糖,小火慢慢熬

12、糖浆起满泡时,放少许熟芝麻

13、当糖浆熬到可以拉出丝

14、放入炸好的苹果快速翻拌

15、让每块苹果都均匀地裹上糖浆即可
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、安眠、防癌等功效;可与大麦、鳝鱼、洋葱搭配;与白萝卜、海鲜、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;
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