| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 166千卡 | 331千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 懒人版皮蛋瘦肉粥热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡,相当于包装礼物368分钟消耗的热量90 | |||||
1、大米洗净后倒入电饭煲中，并倒入约大米7倍的清水。
2、用小锅将开水煮沸，将里脊肉放入锅中，保持大火煮出血沫，然后将肉块捞出放入电饭煲中。
3、皮蛋切成小丁，姜去皮切成片。
4、将皮蛋和姜片一共放入电饭煲中，开启煲粥功能。
5、约20分钟后打开电饭煲，顺时针用勺子将粥搅动约1分钟，然后盖上锅盖继续。
6、在煲粥程序结束前十分钟时，将另一个皮蛋切成小丁，倒入锅中。
7、同时将肉块捞出，用手撕成肉丝，然后倒回锅中，继续至煲粥程序完成。
8、吃的时候切点小葱，再撒上适量盐即可。
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾养血、润燥等功效；可与菜花、蒜、大蒜搭配；与鹌鹑、菠菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、润肠通便等功效；可与黑豆、桂圆肉、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、中和胃酸、醒酒等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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