| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 糯米丸子热量/卡路里3014千卡 | |||

1、糯米用水泡五个小时

2、剁好的五花肉里加上葱姜末,生抽,盐,耗油,一勺淀粉,适量香油搅拌均匀

3、搅拌好的肉馅团成肉丸,放到泡好的糯米里面,均匀的粘上糯米

4、盘子上抹一层香油,把团好的糯米丸子放到盘子上,用大火蒸

5、蒸15分钟就可以出锅了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、润肌肤等功效;可与丝瓜、紫菜、萝卜搭配;与香菜、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、活血行气、延年益寿等功效;可与鸭肉、乌鸡、赤小豆搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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