| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪颈肉 | 克 | 342千卡 | 171千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 猪颈肉炒时疏热量/卡路里456千卡 | |||

1、猪颈肉切条用调味料调味,芹菜,洋葱,胡萝卜切条。

2、锅烧热,放蒜粒爆香,放肉爆炒至金黄,装起备用。

3、锅内加少许油先炒胡萝卜至软身。

4、洋葱,芹菜加入快炒,放盐,糖调味。

5、蔬菜软身后加入猪颈肉,放酱油调味。收汁后即可。

6、快手菜,就是这么简单。
猪颈肉的热量171千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、生津液、润燥等功效;可与木瓜、紫菜、柿子搭配;与甲鱼、雪花梨、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、防癌、抗癌等功效;可与五花肉、玉米、苦瓜搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、胃肠蠕动等功效;可与黄豆、西瓜、草鱼搭配;与醋、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、养血补虚、增强免疫力等功效;可与牛肉、樱桃番茄、香芋搭配;与虾米、黄豆、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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