| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 咖喱饭热量/卡路里1507千卡 | |||

1、土豆一个,胡萝卜大半个,四分一个洋葱。

2、分别切成小块。

3、肉切成小丁。

4、炒锅放油加热。

5、加油翻炒。

6、再放入切好的土豆,胡萝卜,洋葱丁。再次炒一会。

7、加水开锅后,炖20分钟。

8、放入咖喱块搅拌。

9、咖喱块搅拌好后小火炖5分钟,大火收下汁。

10、米饭装盘。

11、米饭上浇炖好的咖喱肉,土豆,胡萝卜,洋葱!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、生津液、补虚等功效;可与圆白菜、大白菜、菠萝搭配;与荞麦、基围虾、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容护肤、和中养胃等功效;可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配;与香雀、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效;可与鳕鱼、草鱼、黄豆搭配;与山药、樱桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血压、提神等功效;可与西葫芦、松子、大蒜搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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