| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 西葫芦摊饼热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡,相当于游泳172分钟消耗的热量360 | |||||
1、西葫芦擦丝备用
2、中间掏个洞，打个鸡蛋。撒点盐，搅拌。
3、用不锈钢汤勺加一勺面粉，再拌匀。再加面粉，一共加5次。
4、搅匀后如图。
5、热锅，换成小火，舀一勺面糊到锅中。差不多成型后，翻个面。
6、出锅，摆盘。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、抗癌、润肺止咳等功效；可与豆腐、西红柿、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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