| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 梭子蟹烧土豆热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡,相当于保龄球运动236分钟消耗的热量180 | |||||
1、我用的是冻过的蟹，先解冻
2、土豆切块备用
3、生姜切片，葱切小段
4、解冻后的蟹除腮，切小件，我用剪刀剪的比较方便
5、处理好的蟹倒入生粉搅拌均匀，使蟹块都粘上生粉
6、油烧热放入姜片煸炒，倒入蟹块继续翻炒，等蟹变色后倒入土豆翻炒
7、加水大火煮开，改小火煮20分钟左右，煮至土豆用筷子一戳就烂的程度
8、出锅钱加入适量盐调味，撒上葱花，出锅
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有消除水肿、滋肝阴、通经络等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与香瓜、紫苏叶、冷食相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容养颜、调中等功效；可与牛里脊、豆角、牛肉搭配；与樱桃番茄、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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