| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 红油面汤热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于修筑围墙186分钟消耗的热量360 | |||||
1、锅里倒入色拉油后，放姜，大蒜，葱白，翻炒几下，喜欢辣的可以放点辣椒，然后有香味后加入宴会酱油，水，二滴白醋，盐，味精，煮开就好了，加点葱花就OK了，
2、另外起锅加水，沸腾后下面，记得不能盖锅盖哦，沸腾之后加点冷水，二次沸腾后再加点凉水，出锅，这样的面条有韧劲
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、发汗解表等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润燥等功效；可与鸡腿菇、芦笋、香菇搭配；与黄豆、羊肝、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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