红烧肉土豆的热量和减肥功效

1、将五花肉洗净切块；过一下热水；

2、起油锅放，2匙油，油热了放一匙糖；

3、糖化了油面上起泡泡了就放肉，开始炒；

4、肉变色后放2段葱，几片姜，八角大料，一点点胡椒粉，酱油（要是老抽就放2匙，生抽4匙）；

5、加完料后翻炒几下，放2大碗水炖；

6、半小时后，将切成小块的土豆放入红烧肉的锅中在放点剁椒和盐炖；

7、约20分钟后，用筷子戳一下，试试肉熟否；

8、装盘。