| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | ||
| 肉肠 | 克 | 200千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 千层面热量/卡路里740千卡 | |||
1、锅内放橄榄油,化开一小块黄油,放入洋葱,蒜,培根切碎,煸炒。
2、放入番茄酱,盐,百里香,黑胡椒,煸炒,再加入牛奶。收汁。
3、煮千层面皮,20分钟,过凉水。将炒的馅料夹进面皮中,每层加奶酪,加肉肠两根。
4、烤箱预热200℃,烤20分钟,出锅撒罗勒,橄榄油,黑胡椒碎。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、补钙、降血压等功效;可与苦瓜、大蒜、羊排搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;
肉肠的热量278千卡(每100克);有利含量:富含磷,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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