| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于走路193分钟消耗的热量390 | |||||
1、用凉水浸泡排骨出血水，反复2-3次
2、排骨凉水入锅，待水开后捞出待用
3、下八角、葱段、姜片党参煮沸，下排骨一起再次煮沸
4、这个步骤忘了拍照了，连汤一起倒入炖盅小火慢炖半小时（我觉得时间有点短，可以适当延长一些），加冬瓜、盐、鸡精炖20分钟-30分钟。
5、加香菜出锅咯^O^
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；可与白菜、红薯、大蒜搭配；与百合、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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