| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 542千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1204千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 1377克 | 浆果菠萝包热量/卡路里2599千卡 | |||

1、主料表里,黄油室温放软,加砂糖打至顺滑。打入鸡蛋.翻拌均匀。顺着刮刀倒入牛奶,翻拌。筛入低粉,放盐和酵母(两者要分开,以免影响酵母活力),刮刀继续翻拌均匀。

2、倒入蓝莓和草莓,草莓稍作捏揉。于面糊充分拌匀。倒入模具中

3、辅料表里,所有粉类混合均匀,黄油切小块。和混合好的粉类轻轻碾轧、揉搓成小颗粒。这个就是streusel。烤完以后是酥脆的口感,类似菠萝包上面一层颗粒。

4、把揉搓好的颗粒均匀洒在刚在的浆果面糊表面

5、上下火190度烤45分钟。

6、咯吱咯吱,表皮嘎嘣脆
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、抗氧化、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容养颜、治便秘等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与菜花、空心菜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、增进食欲、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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