| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 土豆丝蛋卷饼热量/卡路里377千卡 | |||

1、准备食材。

2、土豆、胡萝卜擦丝;蛋打散;面粉搁盐、葱末、水调成糊。

3、电饼铛预热、刷油,倒入面糊烤5分钟。

4、翻面,烤4分钟。

5、电饼铛刷油,倒入蛋液,烤一分钟。

6、翻面,烤30秒。

7、电饼铛刷油,放入土豆、胡萝卜丝,搁盐翻炒30秒。

8、撒点胡椒粉。

9、翻炒均匀即可。

10、面饼,蛋饼,土豆、胡萝卜丝,依次摆上。

11、卷起来,切段。

12、摆盘。

13、呵呵,再摆。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、和中养胃、利水消肿等功效;可与肥牛、牛腩、醋搭配;与柿子、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、防细菌感染等功效;可与银鱼、小米面、北极虾搭配;与鹅蛋、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、增加食欲等功效;可与香菜、羊排、香菇搭配;与苹果、西红柿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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