| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 肉末茄子热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡,相当于砌砖84分钟消耗的热量420 | |||||
1、茄子切条，条可以细一点
2、葱姜蒜备用，豆瓣酱一大勺
3、中火烧热油，茄子下锅煎软直到茄子出油，捞出备用
4、用锅内煎茄子剩的油炒肉末，直到发白，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒入酱香，之后将茄子倒入锅内，淋入酱油，白糖少许，炒匀，加入生蒜末，即可出锅
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、发汗解表、养阴补虚等功效；可与苦瓜、辣椒、鲇鱼搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、润肠胃等功效；可与木瓜、菠萝、大蒜搭配；与杏仁、海螺、基围虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
