| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 糯米丸子热量/卡路里1939千卡 | |||

1、糯米泡3小时以上,沥干待用。

2、五花肉、马蹄、红萝卜剁碎,加入鸡蛋、盐、生粉、生抽、香油、鸡精,全部在一起用筷子沿一个方向搅拌。多搅一会。

3、搅拌好后用手搓团,大小随性。

4、捏团后滚一圈糯米。

5、水开后开蒸15分钟,美食就好了。贴示,用盘蒸易积水,可用蒸笼。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、补肾养血等功效;可与蘑菇、山楂、紫菜搭配;与鲫鱼、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、解毒生津等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、降压防病、预防高血压等功效;可与香菇、核桃、海蜇搭配;
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