| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡,相当于开车299分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好原料，面粉加水调成可流动的糊，再加1枚鸡蛋顺一方向搅拌均匀，加入适量的盐(2克左右吧)，静置醒一醒，同时将韭菜洗净。
2、将韭菜切碎分成三份，1份韭菜加1个鸡蛋再加少许盐搅拌均匀。
3、不粘平底锅加热后倒入少许油抹匀，用一大汤勺盛一勺面糊倒入锅中。
4、抹平面糊定型后将一份韭菜鸡蛋糊均匀的抹在面皮上
5、翻面皮，煎至两面微微焦黄就可了。
6、煎好的鸡蛋饼放在案板上
7、圆形的鸡蛋饼对折成扇形用刀分成4份，挺漂亮的
8、重复步骤3一7，完成另2块饼，一家三口的早餐哦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、西红柿、明虾搭配；与消炎片、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、益肝健胃等功效；可与牡蛎、鸡蛋、墨鱼搭配；与白酒、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
