| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 草莓戚风蛋糕热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于挖煤41分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋分开蛋黄和蛋清分别盛放在干净无油无水的盘子内，蛋黄加入细砂糖搅拌均匀
2、草莓洗净后放入搅拌机内和牛奶搅拌均匀
3、蛋黄糊加入玉米油和草莓牛奶汁搅拌均匀
4、筛过过筛好的面粉用刮刀从下往上搅拌均匀
5、蛋白加入几滴白醋分三次加入白糖见搅拌至硬性发泡
6、蛋黄糊和蛋白糊搅拌均匀后倒入戚风蛋糕模。轻震出气泡后放进预热好的烤箱。中层，170度，30分钟
7、出炉后马上倒扣放凉即可
8、切块享用美食吧
9、一口咬下去，绵软细腻的组织让人心情无限美好
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效；可与洋葱、西红柿、玉米搭配；与豆浆、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防肠癌、治便秘、帮助消化等功效；可与酸奶、豆腐、橙子搭配；与樱桃、猪排、红薯相克，同食可能会引起不适；
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