| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 油炸馒头片热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于刮掉油漆194分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋两个、磕入碗中
2、加适量盐、孜然粉、咖喱粉
3、打散成蛋液备用
4、馒头一个隆重登场
5、将馒头切成片
6、锅中放油，不要太少
7、准备一碗凉水，将馒头片快速浸一下水，一定要快，表面湿润后，就不会太吸蛋液、吸油了
8、再沾一层蛋液，这个没问题，放在蛋液里排队待炸都可以
9、待锅中油热后，将沾好蛋液的馒头片放入
10、一面炸好后翻面
11、两面都炸好后，沥油盛出
12、半个馒头炸好了
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃消胀、和血、解气消胀等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、丝瓜、海虾搭配；与兔肉、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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