| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 李子酱 | 克 | 110千卡 | 184千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 600千卡 | 600千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 697千卡 | 387千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1227千卡 | 361千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1049克 | 花生果酱风车饼干热量/卡路里3956千卡 | |||
 热量3956千卡,相当于山地车477分钟消耗的热量498 | |||||
1、在小碗里混合好李子酱和玉米粉
2、用电动搅拌器将黄油，花生酱，糖搅拌均匀。
然后加入鸡蛋和牛奶，继续搅拌。
3、在步骤2中的混合物中加入面粉，苏打粉，和盐。用搅拌器低速搅拌，直到混合成均匀的面团。
4、鋪好一层面包纸，在其上放上3中的面团。
平鋪均匀后，面团上鋪上另一层面包纸。
用擀面杖在第二层纸上展开面团，直到面积和面包纸一样大。
5、在展开的面团上，刷上步骤1中的果酱混合物。混合物离面团边缘约莫1厘米。
6、将5中的面团像卷瑞士卷一样卷起，用保鲜膜包好。放置冰箱一晚。等到第二天早上面团变硬。
烤箱加热到170度。
将变硬的面团取出，用刀切成越2厘米厚的面团片。
7、烤箱中烤10到12分钟，面团片变成金黄时，就可以取出。
李子酱的热量184千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、造血、预防动脉硬化等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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