| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 青椒肉丝热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡,相当于开货车168分钟消耗的热量390 | |||||
1、青椒切丝
2、猪肉放去急冻几分钟，拿出来切成丝状，放生抽，酱油，料酒用手抓匀，腌15分钟！然后放生粉油抓匀备用！
3、放生粉，油抓匀备用！
4、拍几颗大蒜切成碎！
5、热锅，下油把大蒜爆香！
6、爆炒青椒直到变颜色！
7、爆炒肉丝。
8、肉丝炒到6成熟把青椒放下去！翻炒！下酱油！翻遍几分钟后上碟！
9、上碟！
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进血液循环、健胃消食等功效；可与鸡翅、糙米、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、补钙等功效；可与小白菜、黑木耳、菜花搭配；与田螺、杏、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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