| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | ||
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 干锅腊鸡热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于烤面包86分钟消耗的热量240 | |||||
1、腊鸡洗凈后砍成4大块，上锅隔水蒸20分钟，再砍成小块备用。
2、辣椒、蒜头切好。
3、蒜苗用开水肏一下。
4、锅中放油，下辣椒、酸罗卜、盐、鸡精、生抽、炒匀。
5、再下腊鸡炒匀即可，拿一个不粘锅倒出来就可以上菜了，放在电磁炉上开小火就可以了。
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防止血栓、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、消炎等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
