| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1109克 | 炒圪团儿热量/卡路里2379千卡 | |||

1、土豆。切成小丁以后 放在水里。然后 捞出 滤水 晾干。备用。

2、蒜薹。切成小丁后 放在水里 洗一下。然后用热水 焯至八成熟。备用。

3、把肉 切成片后 用料酒 以及酱油 腌制一会。备用。

4、如图。把面 切成丁后。抿一下 摁扁。用热水 焯熟 备用。

5、西红柿。葱。蒜。辣椒。切碎 备用。

6、把土豆丁 用油炸一下。炸至金黄色。备用。

7、把腌制好的肉片 放入热油中。炸熟。备用。

8、在干净的锅里 放入油。把焯好的 蒜薹 放在锅里 煸炒 随后放入 西红柿 尖椒 葱末 蒜末。煸炒。

9、然后放入 酱油 花椒粉 炸好的 土豆丁。面丁。炸好的肉片。淋入盐。香飘飘的 炒圪团 就出锅了。香喷喷哦。。
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、和胃、调中等功效;可与牛肉、牛腩、豆角搭配;与柿子、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有通便防痔、防癌、杀菌等功效;可与黄鱼、猪肝、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
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