| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 香辣黑豆热量/卡路里1009千卡 | |||
1、辣椒,大蒜切碎
2、黑豆煮熟,高压15分钟即可。留汤加盐浸泡
3、锅里加油,炒辣椒和蒜,出香味后加入沥水的咸豆

4、可以出锅啦。也可以加点淀粉糊勾芡,显得亮晶晶,油津津的。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、大便秘结、治便秘等功效;可与橙子、红枣、谷类搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、健脾胃、促消化等功效;可与虾、圆白菜、明虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、促消化、解诸毒等功效;可与猪肉、玉米面、粳米搭配;与大葱、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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