| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 糖醋鱿鱼热量/卡路里298千卡 | |||

1、胡萝卜一根,洋葱一个,鱿鱼一个。

2、洋葱切片,胡萝卜去皮切片,蒜和辣椒切碎备用。

3、鱿鱼切块后放沸水捞起!鱿鱼可以划上几刀,这样比较漂亮!

4、油加热后,用蒜和辣椒爆香,加入鱿鱼、蒜、胡萝卜爆炒,加鸡精,盐,酱油,糖(按个人口味加入适当的糖)继续翻炒。熟后关小火。

5、小火后,倒入醋水淀粉,起糊后起锅。醋的量可根据个人口味调放。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、抗癌、消炎等功效;可与五花肉、苹果、大蒜搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与西兰花、草鱼、黄豆搭配;与柚子、红枣、杏相克,同食可能会引起不适;
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