| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 辣炒年糕热量/卡路里510千卡 | |||

1、主要材料。

2、年糕洗好就可; 青椒、红椒、洋葱分别切细条;

3、兑好酱汁备用: 亨氏番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水;

4、热油锅,炒香洋葱;

5、放入年糕,倒入调好的酱汁,再加8汤匙水煮开;

6、待汤汁收干后加入青、红椒炒匀,加盐调味;

7、洒上白芝麻即可。(或盛盘上再洒上白芝麻)
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、补血、延年益寿等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓解疲劳、促进血液循环等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、帮助消化、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、虾、明虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、延缓衰老、帮助消化等功效;可与猪肉、羊肉、玉米搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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