| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米渣 | 克 | 236千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 椰香鸡蛋饼热量/卡路里1601千卡 | |||

1、【红枣米糊的做法】大米、小米、玉米渣加水浸泡一晚

2、放入豆浆机,加入红枣片

3、【椰香鸡蛋饼的做法】蛋白蛋黄分离

4、蛋白加一勺白糖,用打蛋器或者筷子打至泡沫状

5、蛋黄加2勺面粉、一勺白糖、小半瓶椰汁拌匀

6、加入打好的蛋清,拌匀

7、充分拌匀

8、煎锅加热,一块一块的煎就行了(切记小火煎,易糊)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、养血发胎等功效;可与基围虾、干贝、海虾搭配;与茶叶、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、中和胃酸、促消化等功效;可与绿豆、荷叶、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、驱毒、润颜等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、养血、防止泛胃等功效;可与红枣、红糖、鸡蛋搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
玉米渣的热量347千卡(每100克);具有清肺、利肝胆、益肺宁心等功效;与牡蛎、田螺相克,同食可能会引起不适;
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