| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 柱候酱 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 秘制五花腩热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于体能训练46分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料：海鲜酱1罐，柱候酱3/4罐，绍兴酒，生抽，红方腐乳2大块，桂皮，八角，蒜蓉8瓣，鸡蛋2-3个，五香粉，胡椒粉
2、五花腩正反用叉子反复戳，切大块，这样烤完里面的肉嫩且不会太干；
3、切大块
4、所有材料搅拌均匀后放入五花腩，全部覆盖，进冰箱腌一晚；
5、烤箱预热160度，20分钟翻一次身，40分钟以后刷蜜糖，温度调到180，隔20分钟以后再翻身的时候再在另一面也刷好蜜糖，再过20分钟即可出炉。
6、成品
7、成品
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柱候酱的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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