| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 荠菜猪肉水饺热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡,相当于踩水140分钟消耗的热量240 | |||||
1、荠菜摘洗干净沥干水分。
2、然后水烧开把荠菜焯烫一下。
3、挤干水分剁碎。
4、猪肉馅中加入盐，糖，料酒，胡椒粉，姜粉，葱花，鸡精，香油，酱油拌均匀。
5、锅中加入色拉油放入鲜辣粉小火炸香。
6、然后浇入荠菜馅中。
7、全部拌均匀成为馅料备用。
8、取一张饺子皮放入馅料。
9、包成饺子，依次全部包好。
10、锅中水烧开下入饺子煮熟即好。
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、止血、和脾等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肠胃、补虚等功效；可与莲藕、丝瓜、南瓜搭配；与百合、乌梅、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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