自制卤肉饭的热量/卡路里_自制卤肉饭的做法

五花肉 750克、西红柿 2只、干香菇（泡发） 15朵、干海带（泡发）适量、土豆 1只、小豆芽 150克、蒜苗 6根、花椒一把、葱 4棵、姜 4片、蒜头 5瓣、盐适量、白糖适量、黄酒一汤勺、生抽适量、老抽适量、八角三只、桂皮一块、醋少许、食用油适量、五香粉少许

1、肉肉洗净干水，切成小细长条（如图）嘻嘻～OK备用
2、当当当当～所有食材洗净切丁，西红柿去皮，姜剁末、大蒜头剁末（一切如图）是的就是这样，都准备好了就着待用吧。嘻嘻
3、蒜苗，洋葱，香菇、萝卜干，分别少油炒下盛出待用。
4、锅内倒油，放入花椒小火爆香出花椒油，花椒与油分离，扔掉花椒（是的你没看错，我说的就是仍掉花椒@哈嘿嘿～）
5、接第四步骤，放入姜末、蒜末，葱段，呛锅爆香，接着肉下锅翻炒至肉肉变色，加入少许醋，翻炒，接着放入一汤勺黄酒翻炒5分钟，继续放入生抽提鲜、放入老抽给肉肉上色接第六步骤。
6、接第五步骤，放入准备好的所有的食材，嗯嗯～就是这样滴。放入少许五香粉，加入漫过所有食材的水，换进炖煮锅锅，放进八角和桂皮开大火开锅以后继续大火煮5分钟，转小火炖煮1到2小时（本人喜欢软糯口感，所以本人炖了2小时）
7、做好的白米饭装进小碗内倒扣在盘子内浇上，浇上炖煮好的卤肉酱。
8、美美的饭饭有木有觉得有食欲呢？亲～

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补虚等功效；可与山楂、南瓜、萝卜搭配；与杏仁、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、润肠通便、生津止渴等功效；可与芥蓝、茭白、黄鱼搭配；与地瓜、海蟹、咸鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、调中、美容护肤等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与石榴、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、降血脂、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；

自制卤肉饭的热量和减肥功效