| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、西红柿清洗干净

2、鸡蛋2枚

3、鸡蛋打入碗中

4、鸡蛋打散备用

5、热锅凉油8成热放入鸡蛋炒

6、鸡蛋炒散炒熟

7、炒熟的鸡蛋出锅备用

8、另起锅放少许油,6成热放入西红柿翻炒

9、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、海虾、韭菜搭配;与鹅、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、降血脂、促进消化等功效;可与山楂、西兰花、芥蓝搭配;与鲢鱼、鱼干、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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