| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 快手早餐-黄瓜鸡蛋煎饼热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡,相当于高抬腿130分钟消耗的热量480 | |||||
1、将黄瓜削皮，切成薄片，放入大碗里。大蒜切碎，鸡蛋打开，与黄瓜拌在一起。
2、200g面粉，倒入入碗里，放盐，五香粉，温水，然后搅拌。
3、平底锅，烧热，放油，用油把锅底盖满。
4、然后倒入面糊，端起锅，前后左右，是面糊自然铺满锅底。技艺高超的话，待面糊凝固后，可以像图中师傅那样，把面饼翻过去。我是不行啊，用的是铲子翻过去的。
5、在锅里来回翻动几次，记着关小火，以防面饼烤焦。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、清热利水等功效；可与苹果、墨鱼、绿豆芽搭配；与葵花籽、白萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、养血发胎等功效；可与银鱼、丝瓜、百合搭配；与茶叶、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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