| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜泥西兰花热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于攀登雪山5分钟消耗的热量990 | |||||
1、西兰花洗净，掰成小朵块。
2、蒜头取4一5辨，剁成蒜泥。
3、锅置火上放油，把蒜泥炒香。
4、蒜泥炒香后放入西兰花煸炒，锅中加少许料酒、盐、糖、高汤、少许鸡精。西兰花成熟后勾上水淀粉即可。
5、装盘
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、防癌等功效；可与墨鱼、芥末、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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