| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 14千卡 | 349千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 趣多多饼干热量/卡路里1863千卡 | |||

1、准备好材料,黄油提前放室温软化

2、先手动搅动黄油,在倒入砂糖,这样可以防止砂糖飞溅。

3、打发黄油颜色变淡,体积变大,就可以加入蛋液了

4、蛋液分三次加入,每次都要打到完全融合再加第二、第三次。

5、分三次打发好的黄油与蛋液融合

6、入筛低粉、泡打粉、可可粉

7、搅拌时不要转圈,用压拌的方式把材料混均匀

8、放入巧克力豆,搅拌均匀

9、用两只小勺子把面团挖成一个个小球弄在铺了油纸的烤盘上,中间留点空隙

10、用平底杯子把面团压扁

11、烤箱温度180度,放中层烤15分钟即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
巧克力豆的热量476千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、增强免疫力、健脑等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、抗氧化、抗菌抑菌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与西红柿、茼蒿、小米搭配;与鹅、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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